Hace varios años la única forma de vacunar a los pollitos, era hacerlo uno a uno. Para ello era necesario una máquina como la que se muestra en la imagen, alrededor de la cual se colocaban 5/6 trabajadores e iban vacunando pollo a pollo.
Vacunación nueva
Desde el año pasado Iberavi posee una de las primeras máquinas de vacunación automáticas. Se trata de una máquina traída de EEUU que se encarga de: escanear cada huevo y comprobar si posee o no embrión; si lo posee, la máquina vacuna el huevo haciendo un pequeño orificio por el que entra la aguja.
Incubadoras
.jpg)
Toda la maquinaria utilizada por la empresa, en especial, las incubadoras son de una marca estadounidense llamada “Chick Master”. Las incubadoras se encuentran dentro de una pequeña sala que tiene estrictamente controlada la temperatura, humedad y limpieza en el ambiente.
Nacedoras
.jpg)
Las nacedoras son máquinas internamente similares y físicamente iguales a las incubadoras, la principal diferencia es la regulación de las condiciones ambientales, tales como: humedad, temperatura, presión …
Proceso embrionario
DÍAS
|
PROCESO
|
1
|
El blastodermo, un pequeño disco sobre la superficie de la yema, desarrolla una corta línea.
|
6
|
El embrión en crecimiento es protegido por una bolsa amniótica. El alantoides comienza a desarrollarse para cubrir las necesidades respiratorias del embrión.
|
19
|
El embrión tiene forma de un pollito totalmente formado. Ya ha sido utilizada toda la clara. El saco vitelino (yema) está siendo retirado al interior de la cavidad corporal. Las sacudidas del cuello comienzan a romper las membranas internas de la cámara de aire.
|
21
|
La elevada concentración de CO2 en los gases del interior de la cámara de gases provocan nuevos espasmos en el cuello. Posteriormente, se produce la rotura del cascarón.
|
Nacimiento
Llegado el día 18 de incubación, los pollos son trasladados de las incubadoras a las nacedoras, donde pasan los tres últimos días del proceso. Una vez transcurridas los 21 días, llega la hora de la parte más importante y delicada: el nacimiento.
Las cajas que contienen los pollitos son sacadas de las nacedoras e introducidas en una máquina de procesamiento que separará los pollitos de las cáscaras del huevo restantes.
Una vez finalizada esta fase los pollitos son distribuidos en cajas según su sexo y características (las cajas son distintitas a las usadas durante el resto del proceso).
Finalmente, los pollos se almacenan en unas salas especializadas (rigurosamente controlada la presión, humedad y temperatura) a la espera de ser recogidos por un camión y transportados a las diferentes granjas repartidas por toda España y Portugal.
Procesamiento
è Transportar el pollo de una máquina a otra para poder continuar con el proceso
è Organizar los pollitos en cada caja con un número determinado
Esta máquina es una de las 6 que se encarga del procesamiento del pollo dentro de la nave. Ésta en concreto tiene como principal función transportar el pollo desde el lugar dónde se realiza la vacunación hasta la organización del pollo por cajas dependiendo de:
•EL NÚMERO DE POLLITOS QUE DESEA EL COMPRADOR
•EL SEXO
•LA RAZA DEL ANIMAL
Suscribirse a:
Entradas (Atom)